La Secretaria de Salud de Tamaulipas intensifica las acciones del programa “Golpe de Calor” en esta temporad,a ya que de acuerdo a pronósticos nacionales se esperan temperaturas por arriba de los 40 grados durante periodo denominado canícula, programa que mantendrá vigente hasta el mes de septiembre.
La Directora de Operación Sanitaria de la COEPRIS, María del Socorro Puga Hernández, detallo que se está redoblando la vigilancia en las plantas purificadoras de agua, peleterías y neverías tanto de ambulantes como establecimientos fijos.
“Estamos verificando las materias primas para la elaboración de diversos productos salsas, a fin de que cumplan con las medidas higiénicas”, dijo.
Señaló que dentro de esta estrategia por parte de la dependencia estatal, se han realizado a la fecha más de dos mil 386 visitas de verificación sanitarias, ofrecido más de 470 platicas de fomento sanitario y entregado más de 15 mil trípticos.
También se han llevado mil 190 muestreos a aguas de mar, ante la temporada de calor que se registra y se han monitoreado a más de 8 mil albercas y distribuido hipo clorito de calcio para la desinfección del agua en diferentes lugares del estado.
En ese sentido reconoció que han recibido 67 quejas de saneamiento básico en relación a malas prácticas de higiene en establecimientos diversos que operan alimentos y patios sucios por parte de la ciudadanía.
Agregó que se han realizado 27 notificaciones por malas prácticas de higiene en el manejo de alimentos, notificando a expendedores que van desde vendedores ambulantes hasta restaurantes.
Durante el operativo han detectado permisos vencidos ya que también se hace una revisión de certificados médicos a las personas que manejan los alimentos, por lo que exhorto a los manejadores de estos productos a estar vigentes con sus permisos.
Puga Hernández hizo un llamado a la población para que tenga cuidado en donde come y que se fije que los vendedores o manejadores de alimento tengan sus permisos sanitarios en orden así como se sumen al uso de las medidas higiénicas como lavarse las manos y utilizar gel antibacterial antes de ingerir alimentos.
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