Patricia Azuara / Agencia Bentus
El precio del kilo de tortillas aumentará hasta 30 pesos en algunas zonas del país. En Tamaulipas se prevé que alcance los 25 pesos, tres pesos más del costo actual, pero sí el gas incrementa, por ende el alza de este alimento esencial de la cocina mexicana, será mayor.
El Presidente de la Industria de la Masa y la Tortilla en Tamaulipas, José Enrique Yañez Reyes, detalló que a nivel nacional se registrará otro aumento en la tonelada harina de maíz que rondará entre los mil 250 o mil 300, para alcanzar costos históricos de 18 mil pesos.
“Eso va a impactar lógicamente en el precio de la tortilla, cada industrial de la masa y la tortilla, de acuerdo a sus costos de operación va a poder ellos adecuar sus precios de la tortilla”.
Ahora ya no habrá un precio generalizado, los costos los decidirá el distribuidor del producto, basado en factores como fletes, calidad y otros factores, detalló.
“No hay un precio oficial, no hay un precio, que se diga este debe ser, porque, depende de la calidad de la tortilla que haga el industrial”.
En algunas zonas del país el costo por kilo puede llegar hasta 30 pesos, principalmente por lo fletes hacia lugares lejanos. En otras partes de México ronda entre 24 y 27 pesos, explicó.
Aquí en Tamaulipas el promedio actual es de 22 pesos, y puede llegar a los 24 o 25 pesos, “pero no sabemos todavía porque va a ser sobre los costos de operación de cada industrial y sí el gas llegase a aumentar más, también va a repercutir en el precio de la tortilla”.
